祛湿排骨汤

祛湿排骨汤

祛湿排骨汤的做法说明

春季,祛湿的季节。
多喝汤,养胃。

祛湿排骨汤的食材和调料

薏米15克
玉竹5克
莲子20克
百合10克
芡实15克
适量

祛湿排骨汤的做法与步骤

  1. 1.

    排骨洗净,焯水后洗净沥干水分。玉竹泡发半个小时左右,薏米洗净。

  2. 2.

    排骨、姜片、薏米、玉竹放入砂锅,加入适量水大火烧开转小火慢炖一个小时。

  3. 3.

    放入莲子百合芡实炖至所有食材熟透、放入少量盐调味即可。

小贴士

莲子百合芡实一定不要放太早,很快就煮烂了。
盐一定要少放,这款汤有食物的清甜。
嗯,已经逐渐进入中年妇女的领域。

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