核桃腰果拌茼蒿

核桃腰果拌茼蒿

核桃腰果拌茼蒿的食材和调料

#食材:
茼蒿1把
腰果
红花椒
辣椒
小米辣
芝麻
#调味料:
糊辣油适量
芝麻一小匙
柠檬汁或米醋1/4匙
1/4匙
适量

核桃腰果拌茼蒿的做法与步骤

  1. 1.

    将干辣椒切段,锅里放多一点的油烧6成热,放入干辣椒段和花椒,辣椒变成深棕色糊辣油就制作好了,然后过滤出辣椒和花椒备用

  2. 2.

    空锅小火将核桃和腰果在锅里炒一炒,盛起备用

  3. 3.

    茼蒿摘下叶子,锅里烧水加入一滴油,煮沸后先下入茼蒿的杆煮10秒,再下去叶子煮10秒,捞起将水沥干

  4. 4.

    将两个小米辣切圈放入碗里,加入糊辣油、芝麻酱、少许柠檬汁和枫糖浆、盐、核桃、腰果、茼蒿拌匀后撒上芝麻即可

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