不泡豆电饭煲自制豆馅
不泡豆电饭煲自制豆馅的做法说明
马上就清明了，想吃青团啦，豆馅煮起来煮起来
不泡豆电饭煲自制豆馅的做法与步骤
- 1.
红豆洗干净，烧一锅开水，把红豆放进去，开盖大火煮两分钟后，关火水倒掉不用（这一步可以去掉一些杂志，也可以去掉）
- 2.
电饭煲加入两倍水，按煮饭键，水开后放入豆子，盖锅盖煮十分钟，按到保温键，保温一到两个小时
- 3.
保温一个小时之后，豆子基本上就烂的差不多了，再按煮饭键盖盖煮十分钟，按下保温键保温两到三个小时
- 4.
三个小时之后，连汤带豆子倒进不粘锅里，加入适量红糖，开小火边搅边按压，让豆子更碎，让水分蒸发掉，等炒到阻力特别大，豆馅干干的就可以盛到碗里，晾凉就可以用了
小贴士
1.一开始煮红豆的时候不要放糖，不容易煮烂，可以多放一点红枣代替糖，会健康一些
2.一开始放水不要太多，中间煮豆子的时候记得打开盖子观察搅拌，水少了加点水，但也不要太多，水太多炒豆馅的时候不容易炒干
3.炒豆馅一定要不停搅拌，全程小火，小心粘锅
