素炒西兰花
素炒西兰花的做法与步骤
- 1.
西兰花切成小朵，切葱花葱，热锅冷油，菜花入锅翻炒几下。
- 2.
撒盐和调料粉，炒匀，炒至菜花梗微微均匀透明成玉色停火装盘。
小贴士
要点1.调料粉不是买的成品，而是自己用花椒大料打的粉。
要点二2.菜花翻炒要均匀，火候不要太过，微透明立即停火。
西兰花切成小朵，切葱花葱，热锅冷油，菜花入锅翻炒几下。
撒盐和调料粉，炒匀，炒至菜花梗微微均匀透明成玉色停火装盘。
要点1.调料粉不是买的成品，而是自己用花椒大料打的粉。
要点二2.菜花翻炒要均匀，火候不要太过，微透明立即停火。
