椰肉芒果西米露
椰肉芒果西米露的做法说明
椰汁喝完椰肉也是宝，扔掉可惜，可以做一个纯天然无负担的健康甜品。这个味道清淡真的很不错哦！
椰肉芒果西米露的做法与步骤
- 第1步.
西米放沸水中煮10分钟左右，只剩中间一点点白心，不要打开锅盖，关火焖一会儿西米就会变成透明的，这样就煮好了
- 第2步.
用凉开水把煮好的西米冲洗干净放在小碗里备用
- 第3步.
将椰肉从喝剩的椰青壳内取出。（这是一个技术活，网上有视频教程大家自己看吧，但一定要注意别伤到手哦）
- 第4步.
将椰肉切成小块放入料理机
- 第5步.
加入牛奶
- 第6步.
用料理机将椰肉打碎
- 第7步.
就是成这样的状态，有浓浓的椰香味哦
- 第8步.
芒果洗净去皮，切成小块，如果你喜欢芒果🌹也可以
- 第9步.
在椰肉牛奶浆上放上煮好的西米
- 第10步.
再摆上芒果丁和薄荷叶，美味甜品就完成了！
小贴士
1.椰肉打碎还是有点难度的，我用的料理机打完还有细小的颗粒感，如果用破壁机应该更加细腻，口感也会更好！
2.为了健康无负担没有添加任何糖，完全是芒果本身的甜味和椰肉的清香味，如果大家喜欢甜的可以加蜂蜜或是炼乳调味.
3.打碎椰肉用的是牛奶，直接用椰子水打应该也会很美味
