火龙果紫薯饼
火龙果紫薯饼的做法说明
做蛋糕剩余的火龙果泥和紫薯泥，用来做饼不浪费~
火龙果紫薯饼的做法与步骤
- 第1步.
准备火龙果50g打成泥(这里可以换成一个鸡蛋打匀)
- 第2步.
同样，紫薯上锅蒸熟(15分钟左右，筷子可以轻松插入即可)，剥皮打成泥
- 第3步.
火龙果泥里加入全麦粉，也可用一般面粉(中粉)，加入10g玉米油拌匀
- 第4步.
揉成光滑无干粉的面团
- 第5步.
分成四等分搓圆
- 第6步.
紫薯泥同样分四等分搓圆
- 第7步.
取一个面粉团弄成碗状
- 第8步.
放入一个紫薯泥球
- 第9步.
像包包子一样收口捏紧
- 第10步.
揉搓成球
- 第11步.
把球压成饼状，喜欢薄一点的饼这里也可以用擀面杖擀薄，我就偷懒直接上锅啦
- 第12步.
不粘锅加热，把饼放入，两面煎熟即可
- 第13步.
煎的时候多翻面观察，干煎容易焦
- 第14步.
开吃啦
- 第15步.
棒棒哒
小贴士
我这个菜谱口味比较清淡，没有放糖，可以根据自己口味调节
煎饼的时候也可以在锅里放点油，我不喜欢太油就没放
