无水酸奶蛋糕

无水酸奶蛋糕的做法说明
现在市场上的蛋糕添加剂太多,还甜,自己做蛋糕,简单有营养!
无水酸奶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
首先把所需要的材料准备好!
- 第2步.
将自制的酸奶和玉米油倒在一起搅拌!
- 第3步.
将低筋面粉筛入刚搅拌好的酸奶和油中,不要过度搅拌(没有干面粉即可)
- 第4步.
将蛋黄倒入继续搅拌!
- 第5步.
打发蛋清,白糖分三次放入!
- 第6步.
打发好的蛋白先往面糊中放入一半,已翻扮的形式搅拌!
- 第7步.
将翻拌好的面糊倒入蛋白继续翻拌!
- 第8步.
倒入烤盘中,用刮板刮平,(我放上了自己喜欢吃的葡萄干)往下敲打几下把气泡震出!
- 第9步.
烤箱提前预热,170度中层烤20分钟!
- 第10步.
烤好后倒扣在烤网上散发热气!
- 第11步.
把烤纸撕掉卷在一起!
小贴士
酸奶自己用酸奶机做的无糖的,比买的现成的味好!