橘子馒头(馅料是橘子酱)
橘子馒头(馅料是橘子酱)的做法说明
新年前去学做馒头，回来做了几次。孩子都问，为什么每次没有馅料呢？
我笑了。。孩子啊，你吃惯了包子，馒头就吃不下了吗？
做这橘子馒头因为之前做了橘子酱，这样的搭配还很受孩子的欢迎呢。三两下就吃完啦
橘子馒头(馅料是橘子酱)的做法与步骤
- 第1步.
准备面团和酱。把面粉，南瓜粉，糖，牛奶和酵母都放进搅拌机里搅拌5分钟，然后加入油搅拌10分钟。面团好了就切割成8个30克。
- 第2步.
把30克的面团擀平，然后加入橘子酱。
- 第3步.
收口
- 第4步.
用毛巾捏按出纹来
- 第5步.
放在烘焙纸上，再用工具按出椗芯来。
- 第6步.
成橘子的形啦
- 第7步.
放入蒸笼里发酵15-25分钟，视环境温度而定。让后再用些面团加入抹茶粉弄成青色的椗，椗芯搽点牛奶然后再把椗黏上。
- 第8步.
发酵完就拿去蒸8分钟，熄火焖5分钟才开盖。
- 第9步.
成啦
- 第10步.
撕开里头的酱都流完下来。
