石橄榄炖水鸭

石橄榄炖水鸭的做法说明

石橄榄是一年四季生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的附生草本植物，具有清热养阴、化痰止咳、润肺生津、利湿消瘀的功效，经常用来治疗感冒，咳嗽，咽喉肿痛等。有很好的保健作用，也常被用于食疗，煲汤佐餐，其色明味香，是流行民间的一种保健、美容，四季皆宜的药膳，也是可以长期食用的一种食物。