中筋面做披萨饼底
中筋面做披萨饼底的做法说明
自己做的披萨饼底超好吃，也非常方便。下面的用量都不是必须精准的，面粉多少可以根据自己喜欢吃厚一点的饼底还是薄一点的自行调整
中筋面做披萨饼底的做法与步骤
- 第1步.
将酵母放入温水中搅拌均匀后静置两分钟，再加入100ml牛奶
- 第2步.
用牛奶酵母水和面，和几下后加入植物油，和好后静置一小时
- 第3步.
把面团擀成披萨盘大小放入披萨盘，可以用手推出披萨边
- 第4步.
用牙签在饼上均匀的扎出小孔，一定要扎透（用牙签或叉子扎面皮是为了排出面皮里的空气，防止面皮在烤制历程中因气泡的拱起而导致烘烤不均匀） 披萨饼底就做好了
小贴士
披萨饼底做好了就可以放东西了，先抹一层披萨酱（其实我觉得用番茄酱也可以），撒一层芝士碎，放上自己想放的东西，再撒一层芝士碎，放入烤箱，220℃15分钟。香香的披萨就OK啦🍕
