Baby奶酪时蔬小丸子
Baby奶酪时蔬小丸子的做法与步骤
- 第1步.
土豆，山药切丝（先剁碎）蒸熟，绿叶菜焯熟剁碎，胡萝卜，洋葱切碎丝，小宝宝全部蒸熟后打泥
- 第2步.
鸡蛋，胡萝卜碎丝，焯熟的绿叶菜碎，洋葱碎，肉馅，料酒，蒸熟的山药土豆碎丝放到一起搅拌，如果稠，就继续放鸡蛋，直到有点糊糊的感觉
- 第3步.
加入藕粉（或者淀粉），盐，继续搅拌
- 第4步.
小丸子饼铛每个格子里面刷橄榄油（初榨级别基本可以高温），加入蔬菜糊糊，8成满
- 第5步.
撒马苏里拉奶酪，如果想拉丝的效果，需要多加
- 第6步.
加热3分钟，用牙签从周边转一圈，如果完全跟饼铛分离，可以翻面
- 第7步.
旋转90度
- 第8步.
再放入蔬菜糊糊直到填满整个丸子，侧面原有的空隙，一定要填满
- 第9步.
再加热3分钟左右，用牙签在周围转一圈，看看是否可以完全分离，如果可以继续旋转丸子，直到颜色统一焦黄，如果有缺口的继续添加蔬菜糊糊
- 第10步.
撒一点番茄酱，早餐完美搭配
