豉香蒸鱼柳（一汁成菜版）
豉香蒸鱼柳（一汁成菜版）的做法说明
喜欢吃鱼的记忆，从儿时一直延伸到了成年，无论是何种做法，唯有清蒸最能保持鱼肉的鲜嫩和美味。
很多厨房新手都不愿意做鱼，一方面处理起来比较困难，一方面调味和烧制略有麻烦，但其实现在超市里越来越多的成品鱼肉和鱼块，帮大家解决一大困难，而我们能做的是教大家学会不麻烦的做鱼方法。今天给大家介绍的是，黄记煌一汁成菜系列酱汁中的豉皇汁制作的豉香蒸鱼，简单易学，就酱万能。
制作工具：平锅、木铲、餐盘。
适合人群：老少适宜（鱼类爱好者必备）
实际菜肴评价：超营养速成健康餐！吃着吃着就减肥了，小宝宝也可以吃哦。
一汁成菜，什么都能黄记煌。
关于豉皇汁，欢迎登陆：天猫黄记煌探真专卖店，认准正品标记，味道有保证。
（豉皇汁已经下线，可以选购海鲜汁代替）
豉香蒸鱼柳（一汁成菜版）的做法与步骤
- 第1步.
准备：葱姜切丝，长度约为半个手指长；小米椒切丁，龙利鱼化冻以后，切片儿，备用。
- 第2步.
蒸制：将龙利鱼和魔芋丝摆在盘子里，蒸锅加入，在蒸屉上放入菜盘，大火盖盖儿，开始蒸鱼。
- 第3步.
调汁：豉皇汁15克加50克水调匀备用
- 第4步.
出锅：5-6分钟以后，鱼蒸好了，倒出盘中的鱼汤，均匀淋入调好的豉皇汁，然后在鱼身上码放姜丝葱丝和小米椒
- 第5步.
淋油：热锅加热一些油，然后均匀地临在鱼肉上。
- 第6步.
最后，又鲜嫩又美味的豉香蒸鱼就做好了，拿起筷子，开吃。
小贴士
1、鱼肉最好切大片，可以更入味。
2、豉皇汁可以和鱼汤混合淋在鱼肉上，更鲜美。
3、锅内的油烧到微冒烟再淋。
4、如果是给宝宝吃，可以不加小米椒也不用淋油，一样美味。
