红粉佳人-火龙果燕窝
红粉佳人-火龙果燕窝的做法说明
在马来西亚读书两年，尝过很多品种的燕窝，也吃过很多当地的水果。有一天突发奇想，把我最爱的红心火龙果和燕窝放在一起会是什么样呢？于是就有了这一款漂亮的红粉佳人😝
红粉佳人-火龙果燕窝的做法与步骤
- 第1步.
取一盏干挑老燕盏，放到碗里加入纯净水
- 第2步.
泡发6个小时后捞出来。这个品种口感接近洞燕，密度大，口感比较Q弹，相对难泡发一点（不同的品种泡发时间不一样，大家根据自己的燕窝来选择泡发时间）
- 第3步.
撕成小条加入纯净水
- 第4步.
放入炖盅炖一个小时
- 第5步.
趁着炖煮的时间把石蜂糖捣碎，把火龙果切成小块备用
- 第6步.
啦啦啦～燕窝炖好了
- 第7步.
拿一个透明的玻璃杯，石蜂糖放在最底下，慢慢的加入炖好的燕窝，最后放入几块红心火龙果 一杯漂亮的红粉佳人就完成了🎉🎉🎉
- 第8步.
接下来就好好享受这美味的甜品吧🎉🎉🎉
小贴士
泡燕窝及炖煮燕窝一定要用纯净水，因为自来水会有杂质，也会有一些味道，会影响燕窝的口感。
关于石蜂糖，喜欢甜的可以多放一点，这个随个人喜好了。
火龙果其实只需要一点点，剩下的可以做个水果盘。
