营养美味桂花鱼汤
营养美味桂花鱼汤的做法说明
营养美味，肉质鲜美，汤底奶白浓香。推荐推荐，哈哈
营养美味桂花鱼汤的做法与步骤
- 1.
准备工作： 1）将鱼把肉削掉（不需要削太干净），削掉的2片肉做香煎鱼排。 今天要用的是鱼骨。 2）切好大姜片，小姜丝，葱花
- 2.
热锅，先用大姜片贴锅底抄一抄，扔掉； 放少量油，将鱼骨放入，撒白胡椒粉，每一面撒半盐勺，煎到微微金黄色再翻另一面同样做法。
- 第3步.
往锅放水（5碗），倒黄酒（25ml）,小姜丝若干。盖上锅盖，大火烧开后，小伙再煮直到汤变成奶白色（大概15-20分钟）
- 第4步.
最后放葱花和盐
小贴士
香料放太多反而盖住了桂花鱼的鲜甜。所以越简单越好，而且真的好喝。喝汤配香煎鱼排
