「春日Sweetie水果挞」纯素|生机甜品|Vegan
「春日Sweetie水果挞」纯素|生机甜品|Vegan的做法说明
纯素|生机甜品
Vegan|Healthy Sweeties
配方数量：5个
非常快手的并且自主创新空间大的一道健康甜品
当挞皮部分完成以后
可以选择当季最新鲜水果，切丁后与奇亚籽搅拌，便能成凝结度好且健康的新鲜果酱，无需加热降低水果活酶活性
随后可以按照自己的喜好创作装饰～
「春日Sweetie水果挞」纯素|生机甜品|Vegan的食材和调料
| 挞皮材料 | |
| 低筋面粉 | 100g |
| 有机全麦面粉 | 50g |
| 有机椰子花糖 | 30~40g |
| 葡萄籽油 | 45g |
| 水 | 35g |
| 馅料材料 | |
| 芒果（大） | 一只 |
| 奇亚籽 | 适量 |
| 草莓（装饰） | 适量 |
| 生素巧克力（装饰） | 适量 |
| 薄荷（装饰） | 适量 |
「春日Sweetie水果挞」纯素|生机甜品|Vegan的做法与步骤
- 第1步.
挞皮部分 步骤A 混合挞皮材料成团，用擀面杖擀平至1cm厚度
- 第2步.
挞皮部分 步骤B 1. 模具事先刷上适量橄榄油防粘 2. 将挞皮切下适量大小，铺在模具的一个凹槽中 3. 用手指沿着模壁按压挞皮至更薄，用叉子戳在挞皮底部出两排气孔 4.烤箱220°C 20分钟
- 第3步.
挞馅 步骤A 芒果切丁与奇亚籽搅拌，放入冰箱冷置至果酱状 推荐加入适量柠檬汁、枫糖浆或有机香草精
- 第4步.
按照喜好装饰
