菠菜毛巾卷一春之网红

菠菜毛巾卷一春之网红的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散加入细砂糖搅至糖溶化

   
2. 第2步.

   加入菠菜汁(菠菜焯水后加入适量水打成汁)搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   加入玉米油搅拌均匀

   
4. 第4步.

   加入过筛后的低筋面粉搅拌至细腻无颗粒。

   
5. 第5步.

   将面糊过筛两次

   
6. 第6步.

   开小火，用勺将适量面糊倒入锅中，转动锅具，让面糊覆盖均匀，待面糊表面鼓包，就好了，准备一块湿抹布，将锅放上去降温，再继续做下一个，如果不给锅降温，面糊倒入会马上凝固，摊不开。

   
7. 第7步.

   4张饼皮一张压一张依次铺开，涂抹打发好的奶油(奶油打硬一点)，两边留一点不要涂满。

   
8. 第8步.

   两边如图示从下向上依次叠进去

   
9. 第9步.

   从上边开始卷起呈圆柱形，包上保鲜膜放冰箱冷藏。