【独角兽纸杯蛋糕】吃过它的小仙女都是彩虹色
【独角兽纸杯蛋糕】吃过它的小仙女都是彩虹色的做法说明
偷偷告诉你一个秘密，
森林里跑出来了一大群独角兽，
它们现在就躲在你的纸杯蛋糕下面偷吃奶油。
独角兽们长着彩色的花纹和金色的耳朵，
和童话故事里的一样呢。
我们快去看看吧！
【独角兽纸杯蛋糕】吃过它的小仙女都是彩虹色的做法与步骤
- 第1步.
3个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋清放在无水无油的打蛋盆中
- 第2步.
30g黄油，55g牛奶混合加热，备用
- 第3步.
将蛋白打到8-9分发，砂糖分3次加入蛋白中
- 第4步.
蛋黄加入打发的蛋白中，打蛋器搅打半分钟左右
- 第5步.
将85g低筋面粉倒入混合好的蛋白糊搅匀，再倒入黄油牛奶融合液中搅匀，不可一直搅拌，防止消泡。装入裱花袋
- 第6步.
将打发好的面糊倒入纸杯中，7-8分满即可 烤箱提前10分钟预热，上下火160度，22-25分钟出炉
- 第7步.
用糖霜和模具做出独角兽的耳朵和角用牙签穿好，撒上金粉
- 第8步.
将耳朵和角插在蛋糕上，挤上不同颜色的奶油
- 第9步.
成品图 本期甜品大师——莉芙花园的猩猩 ★欢迎关注甜品大师TopOne官方微博及公众号
