燕麦蛋黄肉松饭团

燕麦蛋黄肉松饭团的做法说明

吃过米饭做的饭团
吃过燕麦片做的饭团吗？

去年双十二的时候囤了好几袋西麦，结果这学期天天泡图书馆，都没机会在宿舍吃。
恰巧从家里带了两个咸鸭蛋，宿舍里还有上学期剩下的海苔肉松，想着是不是可以做成饭团呢？
上下厨房找菜谱发现没有…好吧那就让我来做第一个吃螃蟹的人吧！

第1步.
用的西麦即食燕麦片不要瞧不起即食，用小锅煮比用热水泡稠一百倍！好吃一百倍！
第2步.
用的25克燕麦片加75克左右的水，比例看个人喜好，全浸湿就行啦。蒸蛋器蒸几分钟，到黏糊糊的状态就行，如下图。
第3步.
这样
第4步.
趁热挖出，铺在保鲜膜上，摊开。因为燕麦片黏糊糊的特性，不是很好弄，所以我都是用勺子和小刀一起弄。撒上碾碎的坚果，我用的是花生。这样吃的时候口感会更丰富哦
第5步.
撒上海苔肉松我的海苔都被我吃完了（捂脸ing）
第6步.
加入咸鸭蛋碎。我第一次用的是蛋黄，剩的蛋白配粥吃了三顿都没吃完…这次就把蛋黄和蛋白碾碎一起，促进蛋白的消耗
第7步.
加入黄瓜丁，保证膳食均衡～不喜欢也可以不加，不加也好吃
第8步.
然后就是把他卷起来啦～燕麦有粘性所以比米饭的更好卷诶
第9步.
酱酱酱～大功告成吃之前可以再热一下子我就整个泡热水里不过热热吃应该会更好吃好的咸蛋黄会流油浸染整颗饭团蛋黄肉松完美搭配不用加调料都ok 花生碎给饭团带来了嚼劲还有清爽的黄瓜～夏天不想吃饭饭的时候也可以来上这么一颗哦～