全黑麦杂粮包
全黑麦杂粮包的做法说明
三月不减肥，四月徒伤悲。这是一款减脂或健身的人可以放心去吃的面包。
配方摘自网络，怕丢失所以整理在此。
配方里的糖可以酌情减少，也可以做无糖的更健康。
全黑麦杂粮包的做法与步骤
- 第1步.
杂粮可以按照自己的喜好搭配。☕️
- 第2步.
把配方中除了杂粮以外的所有配方搅拌成团，揉到面团光滑即可。 取出约30克的杂粮搓揉进面团，加盖保鲜膜进行第一次发酵至两倍。🙋
- 第3步.
发酵完的面团取出，排气后分成50克一个，差不多可以分九个，嫌小也可以分六个。 面团表面刷水或鸡蛋液，沾上配方中剩余的杂粮，放到发酵箱进行第二次发酵。
- 第4步.
发酵至2倍左右放入烤箱。 烤箱温度195度 14-17分钟。
- 第5步.
待凉，开吃。
