黑米山药糕
黑米山药糕的做法说明
以下是一个人的量，请根据实际情况增减。
黑米山药糕的做法与步骤
- 第1步.
长山药切块
- 第2步.
黑米洗净加水，水比普通粥的量少一些，放高压锅
- 第3步.
高压锅里放蒸架，把切好段的山药放碗里，搁在蒸架上。按“粥”模式。黑米和山药同时蒸，省时省力。
- 第4步.
黑米粥煮好后，热锅放少许油，把黑米粥倒入，加糖，慢火熬干水分
- 第5步.
熬翻不能流动为止
- 第6步.
山药加牛奶用勺子压成泥
- 第7步.
铺一片保鲜膜，在保鲜膜上放正方形模具，一层山药泥，一层黑米糊，再一层山药泥，逐层压好
- 第8步.
脱模
