南瓜米糕

南瓜米糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   南瓜蒸熟

   
3. 第3步.

   熟南瓜压成泥

   
4. 第4步.

   大米洗净晾干

   
5. 第5步.

   晾干后用料理机磨成粉

   
6. 第6步.

   过滤一遍

   
7. 第7步.

   蛋黄蛋白分离

   
8. 第8步.

   蛋黄大米粉南瓜混合搅拌均匀

   
9. 第9步.

   打发蛋白到提起弯钩不会马上消失

   
10. 第10步.

    模具抹油倒入糊糊上锅蒸15-20分钟

    
11. 第11步.

    晾凉后脱模