Limoncello意大利甜酒

Limoncello意大利甜酒的做法说明

意大利餐厅晚餐
却被意大利小帅哥的自制酒种了草
浓浓的柠檬清香加上浓烈而又清爽的Vodka，一杯shots一饮而尽，口齿留香
确实很适合我这样实则不胜酒力，却爱小酌一杯姑娘的佳选

当晚回家便查询了Google，找到了一篇德文的配方，和大家分享

第1步.
将柠檬用小苏打做个MASSAGE，清洗干净。用一把削果皮那种刀把柠檬皮削好放入容器。注意⚠️这种酒只用的到柠檬皮哦
第2步.
尽量不要留白，薄薄的一片就好，也不要担心香气不够，味道刚刚好～
第3步.
Vodka将柠檬皮浸没，100Proof的为最佳，80Proof的最为常见，味道也不错👍我用的就是80Proof的vodka，40度
第4步.
不用担心柠檬的肉肉会浪费，加水加冰糖，日常泡水喝是不是也是美美的？
第5步.
一般情况下，将浸没柠檬皮的容器放在阴暗处最少4天，而4-30天都可以，柠檬的香气前三天释放最多，之后慢慢释放，时间越长，柠檬的香气便越浓。时间到，拿一张咖啡滤纸将泡好的Vodka缓缓倒入事先准备好的酒瓶。砂糖和水一比一混和一起倒入瓶中，2-4杯的糖浆水的量随自己的口味调节，记得，水加越多，酒味越淡哦
第6步.
这样一杯浓浓柠檬清香，带有意大利风味的Limocello就大功告成了哦～