超过瘾快手神菜:韩式辣炒肥牛

超过瘾快手神菜:韩式辣炒肥牛

超过瘾快手神菜:韩式辣炒肥牛的做法说明

简单粗暴的辣炒肥牛,整个制作过程真心毫无难度,但也不知道怎么回事,就是好吃的停不下来......

我认为最理想的吃法,是配家常的烙饼。一口菜,一口饼,最后盘里剩的汤用饼一抹,坦荡荡,管什么吃相!

超过瘾快手神菜:韩式辣炒肥牛的食材和调料

肥牛切片150g
黄豆芽250g
白玉菇12根
韩国辣酱2茶匙
酱油膏2茶匙
0.5茶匙
辣椒0.5茶匙
海盐1撮
黑胡椒适量

超过瘾快手神菜:韩式辣炒肥牛的做法与步骤

  1. 1.

    取一只小碗,放2勺韩国辣酱、2勺酱油膏、半勺糖、半勺辣椒粉、1撮盐,再磨一点黑胡椒,然后将所有这些调味料拌匀。

  2. 2.

    取一口深一点的炒锅,开中火,不用油,直接放入肥牛、豆芽和白玉菇,倒入酱料,加盖煮沸,翻炒几下,续煮2-3分钟,盛盘上桌。

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