滋阴润燥：乌梅白糖汤
滋阴润燥：乌梅白糖汤的做法说明
乌梅白糖汤最早出自于彭子益先生的《圆运动的古中医书》，但第一次知道这个小方子，却是有一次和中医老师去春游的时候。那会儿春风吹着，太阳晒着，身体很快就出汗了，开始有些口干舌燥。中医老师从包里拿出保温杯，里面就装着乌梅白糖汤。喝一口，味道酸甜，闻着是淡淡熏烤后的梅子香气。一口气喝完，那种干燥的感觉就缓解了许多。
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滋阴润燥：乌梅白糖汤的做法与步骤
- 第1步.
将水煮沸，放入乌梅，再放入两汤匙白糖，大火烧开后转小火，熬煮10-30分钟左右直到乌梅被熬烂，就可以起锅了。
小贴士
乌梅白糖汤煮好之后，可以放在桌上，慢慢地一小口一小口的喝完，体会着这滋养身体的甘甜，春天那因干燥而生的烦闷之心也能够被轻易抚平。
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材料：四个蛋黄、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克纯牛奶。在微波炉叮一分钟，加入白糖，目的是加热让白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黄中搅匀。将加入糖的牛奶倒入搅好的蛋黄中，搅拌均匀。烤箱230度25分钟。
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