网红甜品 | 抹茶毛巾卷
网红甜品 | 抹茶毛巾卷的做法说明
（1）制作时间：45 min
（2）难度：★★
（3）份量：2-3人
（4）适用场合：早餐/甜品/聚会/纪念日/下午茶
网红甜品 | 抹茶毛巾卷的做法与步骤
- 第1步.
▼饼皮制作 1、融化黄油备用；
- 第2步.
2、将低筋面粉和糖粉加入沙拉盆中搅拌至混合均匀；
- 第3步.
3、用60度左右温水搅拌溶解抹茶粉；
- 第4步.
4、将牛奶、鸡蛋和抹茶浆加入混合好的面粉中搅拌均匀至少量颗粒；
- 第5步.
5、加入黄油，搅拌至少量颗粒后过筛；
- 第6步.
6、预热平底锅，将适量抹茶糊倒入锅中摊成面饼小火加热，完成后放凉待用；
- 第7步.
▲内馅制作 7、将淡奶油加入细砂糖高速打发；
- 第8步.
8、取两块饼皮边缘重叠，抹上打好的奶油，两侧外内折，最后卷成条状即可；
- 第9步.
9、哇呜～造成啦！！
小贴士
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