【海味鲜达】小蚌仔的处理

【海味鲜达】小蚌仔的处理的食材和调料
小蚌仔 | 5只 |
剪刀 | 一把 |
【海味鲜达】小蚌仔的处理的做法与步骤
- 第1步.
先用剪刀把蚌仔剪开一条口子,再打开蚌仔
- 第2步.
把侧面黏膜撕下来
- 第3步.
虹管上的黏膜(也就是鼻子一样的部位上的)都要撕下来
- 第4步.
撕掉黏膜一下就干净了
- 第5步.
下面肉剪开一个口子
- 第6步.
把里面黑色的东西都洗掉洗掉
- 第7步.
处理好的蚌仔看一下
小蚌仔 | 5只 |
剪刀 | 一把 |
先用剪刀把蚌仔剪开一条口子,再打开蚌仔
把侧面黏膜撕下来
虹管上的黏膜(也就是鼻子一样的部位上的)都要撕下来
撕掉黏膜一下就干净了
下面肉剪开一个口子
把里面黑色的东西都洗掉洗掉
处理好的蚌仔看一下