杏元饼干——酥脆，四层同烤。
杏元饼干——酥脆，四层同烤。的做法说明
孩子们超级喜欢的杏元饼干～酥脆可口，综合好多方子，自己做了调整。每个鸡蛋按50～55克算。
杏元饼干——酥脆，四层同烤。的做法与步骤
- 第1步.
将全蛋，蛋黄，糖，放入盆中，打发。这是方子一半的量。
- 第2步.
打发到画8字不容易消失
- 第3步.
分三次筛入低粉，拌匀，用翻拌手法，从底往上翻拌。
- 第4步.
面糊翻拌后的状态，细腻，无大气泡。
- 第5步.
提前准备好裱花袋，裱花袋内装有圆裱花嘴。将面糊倒入，挤在烤盘上。
- 第6步.
风炉提前预热，120度烤30分钟。预热我提高了5度，放入烤盘后温度调回120度。
- 第7步.
方子的量可以挤三盘饼干。
- 第8步.
手机拍不出效果。
- 第9步.
出炉了 ，口感酥脆。
