经典港式甜品—杨枝甘露
经典港式甜品—杨枝甘露的做法说明
天气渐渐热起来，又是芒果上市的季节，在家做一碗杨枝甘露，酸酸甜甜就着电视剧，再也不用麻烦的换衣服出门去满记才能吃到啦。
经典港式甜品—杨枝甘露的做法与步骤
- 第1步.
将芒果果肉、椰奶、牛奶砂糖混合，放入料理机搅拌成椰奶芒果浆。（放入冰箱冷藏备用）
- 第2步.
锅中加水煮沸，放入西米大火煮5分钟，关火盖上盖子焖20分钟。
- 第3步.
取出过凉水，此时西米中间还有些小白芯，锅中重新倒入凉水煮沸，水沸之后放入过凉的西米。
- 第4步.
继续煮5分钟后关火焖
- 第5步.
至西米呈现透明状，盛出放凉
- 第6步.
将煮好的西米分装在杯子里，加入芒果椰奶浆，用勺子搅拌均匀。
- 第7步.
再在上面铺上芒果粒或其他水果，即可食用。
小贴士
1.西米煮完第一遍一定要过凉水。
