桂圆红枣莲子银耳羹

桂圆红枣莲子银耳羹的做法说明
喝了对身体好的汤羹哦~
桂圆红枣莲子银耳羹的做法与步骤
- 第1步.
把银耳用清水泡发同时把红枣莲子干桂圆用清水浸泡。(我买的荣平的去根银耳,不是整朵的。)
- 第2步.
烧开水,等水开后把银耳倒进去,盖上锅盖中小火熬煮一个半小时。
- 第3步.
把泡好的红枣去核切片,这样比整颗枣入味,枸杞不用泡,只用简单的冲洗一下即可。
- 第4步.
等水熬的有一点点粘稠状时把红枣枸杞莲子桂圆倒入锅中,根据口味放入适量的冰糖。搅拌两下盖上锅盖,不要盖严,留个缝,防止於锅。小火熬。
- 第5步.
当熬到颜色发黄,汤稍微黏稠的时候,就可以出锅啦!
- 第6步.
没有美图过的汤羹哦~非常的美味!
小贴士
1、如果有砂锅的话用砂锅最好,我用的小汤锅熬的同样很好喝哦~
2、红枣我用的是小红枣,如果用大红枣五六颗就可以。
3、熬制的时间越长越有味道,有粘稠度是最好喝的。如果中途发现水放少了,可以再加点儿开水继续熬制,直到变的粘稠。