粉蒸胡萝卜丝

粉蒸胡萝卜丝的做法与步骤

1. 第1步.

   擦丝放盘子里晾到没有表面水汽，三四个小时差不多，中间翻动几次，晾的均匀

   
2. 2.

   可以了就放油拌面（也可以用普通面粉，低筋不容易黏）

3. 3.

   等蒸锅上汽的时间，把拌好的菜均匀的放在铺了笼布的篦子上，上汽后放入保持大火15分钟

4. 第4步.

   取出用筷子挑散，晾凉

   
5. 第5步.

   可以用小磨油蒜泥盐调匀拌食，也可以像我这样用辣椒蒜末小葱，锅内放少许油炝一下锅拌之。