草莓开心果牛轧糖
草莓开心果牛轧糖的做法说明
收集了一些食谱做出来的，很成功，给大家参考一下，这个方法很简单，糖糖看着也非常的治愈。
草莓开心果牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，我买的是无极岛的草莓味棉花糖，这样就不用磨草莓粉了，颜色也好看。把花生都等量换成开心果或大杏仁也可以。
- 第2步.
40克黄油小火融化，用的安佳无盐黄油。
- 第3步.
加入棉花糖炒至融化，全程小火，如果用的电磁炉，调到60度就好。
- 第4步.
棉花糖融化之后加入80克奶粉，我用的雀巢全脂奶粉，奶粉最好是全脂无糖的，品牌无所谓。炒至奶粉融化关火。
- 第5步.
变成这个样子。
- 第6步.
加入开心果，开心果是百草味买的盐焗开心果。还有花生碎，草莓脆，一起揉。一定要带烘焙手套，一次性那种胶皮的，要不会粘手。
- 第7步.
放入模具，冰箱冷藏一小时。
- 第8步.
可以切了，好漂亮好治愈的说。
- 第9步.
包装的时候吃了好几块，表面有点黏，记得要包糯米纸哦~
小贴士
加棉花糖要小火，铲子要不断翻炒，防止糊锅。冻干草莓脆要切一切，要不要太大颗不好压平。
