芝心土豆球
芝心土豆球的做法说明
零食也可以告别
超市，
今天我们自制一款
可爱的小零食
芝心土豆球，
圆润饱满的浅金色外形，
在视觉上
就加分满满~
用土豆泥包裹奶酪，
可以保持奶酪柔软湿滑的状态，
外形的土豆泥经过烘烤，
外酥里嫩，
一口咬下去，
爆浆给味蕾带来满满的幸福感~~
宝贝分享：
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芝心土豆球的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮， 切成小块，蒸熟后碾压成泥~ 火腿和洋葱分别切丁~ 中火加热炒锅， 放入火腿和洋葱炒香~
- 第2步.
把炒好的洋葱火腿倒入土豆泥中， 加入盐和黑胡椒粉， 搅拌均匀~~
- 第3步.
加入约1汤匙牛奶调节湿度， 拌好的土豆泥， 应该湿润却不太粘手~
- 第4步.
把土豆泥压成小饼， 在中间摁压一个小坑~~
- 第5步.
在坑里添加适量的奶酪， 将土豆球收口， 搓成球~
- 第6步.
将土豆全部揉好后， 在每个球表面刷一层 橄榄油， 烤箱预热200度~
- 第7步.
预热完成后， 将烤盘放入烤箱中层， 烤15分钟左右， 烤到表面酥脆即可~~
小贴士
奶酪的营养成分，
似牛奶，
但浓度更高，
含有丰富的蛋白质
钙，磷和维生素等~
奶酪可以放拉丝的
也可以放奶酪片，
记得烤之前刷一层橄榄油，
这样外面酥，
就会有煎炸的效果。
