椰子炖鸡汤
椰子炖鸡汤的做法说明
夏天来了 应该来一碗清甜的椰子汤水🌝🌝
椰子炖鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
椰子拜托摊主帮忙开了 把椰壳切片
- 第2步.
竹丝鸡焯水 备用
- 第3步.
椰子片放入高压锅 加入没过椰子片的水 盖上锅盖煮至上气后中火压15分钟(这一步是因为我觉得一个椰子的汁不够两个人喝 所以想加多点水份 但加纯净水又会让汤的甜度下降 所以就采取了这种办法)
- 第4步.
过筛出汤水 是很甜的🌝
- 第5步.
隔水炖盅内做入竹丝鸡 红枣 枸杞 少许椰子片 加入压出来的汤汁 和椰子水
- 第6步.
放入隔水炖机中快炖3小时
- 第7步.
炖好后加少许盐调味即可
小贴士
如果没有隔水炖 也可以将材料放进大碗里 用保鲜膜密封 放入蒸锅内中火隔水蒸煮2个钟 效果也是一样的
