小雨的生菜包饭
小雨的生菜包饭的做法说明
这道生菜包饭的精髓之处便是青椒鸡蛋酱。酱炒好了就完美啦！
小雨的生菜包饭的做法与步骤
- 第1步.
青椒洗净切成丁备用
- 第2步.
三个鸡蛋加少许，一定是少少的盐打散
- 第3步.
黄豆酱我用的是海天的，也可以用甜面酱。取一个小碗，把酱用水稀释之后放入蚝油，盐，糖搅拌均匀。
- 第4步.
油热鸡蛋炒熟盛出备用
- 第5步.
青椒丁放入油锅中翻炒，入炒好的鸡蛋，加入酱汁翻炒，倒入适量清水，炒到酱开锅没有水分就OK了！
- 第6步.
可以拌饭，拌面，米饭绝配哦！
小贴士
酱一定要稀释，不然会很咸很干哦！
炒的时候尽量中小火避免糊锅！
