美味早餐鸡蛋煎饼
美味早餐鸡蛋煎饼的做法与步骤
- 第1步.
两个鸡蛋打散
- 第2步.
加入砂糖 搅拌均匀
- 第3步.
放入油 搅拌均匀
- 第4步.
泡打粉搅拌均匀
- 第5步.
玉米淀粉 低筋粉 （如果比较懒不想过筛 可以一点一点放 每次搅拌均匀后在放下一个步骤）
- 第6步.
放入所有粉状材料后 面糊会非常的稠 加入牛奶 同样搅拌均匀
- 第7步.
可以开始煎了 平底锅预热 需要小火慢慢预热 倒入面糊
- 第8步.
待面糊凝固 表面充满气泡 再过一阵气泡会变成小洞洞 就可以翻面了 所有过程都是小火的状态
- 第9步.
翻面再煎一会 就可以上碟了
- 第10步.
完成 可以配 炼奶 蜜糖 枫糖浆 或者什么都不配 都很美味 再加上一杯自己调的奶茶 完美
小贴士
火候掌握要非常注意 如果不会掌握火候 那就开一点火吧 速度会慢一点 但起码不会糊
