娃娃菜素炒饼丝

娃娃菜素炒饼丝

娃娃菜素炒饼丝的做法说明

喜欢吃炒饼,一来菜和饭都有,二来一人食简单快手。看到下厨房的菜谱基本是用圆白菜炒的,我喜欢用娃娃菜或者绿豆芽。感觉娃娃菜更爽口,娃娃菜甜丝丝,和圆白菜不是一个味道。

娃娃菜素炒饼丝的食材和调料

娃娃菜半颗
生抽适量
食用油适量
1瓣
适量
适量
饼丝一人份

娃娃菜素炒饼丝的做法与步骤

  1. 1.

    娃娃菜半颗,洗好切丝儿。再切点葱花儿、一瓣蒜拍成蒜末儿备用。

  2. 2.

    饼丝是现成的。倒油,下葱花,然后倒入娃娃菜丝,翻炒。娃娃菜软后,加入饼丝,混合翻炒,加适量生抽。(我一般不再加盐了)

  3. 3.

    点入几滴醋,出锅前加入蒜末,再翻炒几下出锅。

小贴士

我喜欢醋溜的酸味,不喜欢的可不加醋。
加了生抽,所以没有再加盐。

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