娃娃菜素炒饼丝

娃娃菜素炒饼丝的做法说明
喜欢吃炒饼,一来菜和饭都有,二来一人食简单快手。看到下厨房的菜谱基本是用圆白菜炒的,我喜欢用娃娃菜或者绿豆芽。感觉娃娃菜更爽口,娃娃菜甜丝丝,和圆白菜不是一个味道。
娃娃菜素炒饼丝的做法与步骤
- 1.
娃娃菜半颗,洗好切丝儿。再切点葱花儿、一瓣蒜拍成蒜末儿备用。
- 2.
饼丝是现成的。倒油,下葱花,然后倒入娃娃菜丝,翻炒。娃娃菜软后,加入饼丝,混合翻炒,加适量生抽。(我一般不再加盐了)
- 3.
点入几滴醋,出锅前加入蒜末,再翻炒几下出锅。
小贴士
我喜欢醋溜的酸味,不喜欢的可不加醋。
加了生抽,所以没有再加盐。