超简单麻辣香锅

lzs1989

超简单麻辣香锅的做法说明

今天超级想吃重口一些的东西于是就去翻看冰箱决定给自己做一个麻辣香锅犒劳犒劳自己（诱惑诱惑你们哈哈哈）
1、将虾洗净去头去虾线（用牙签在虾背部挑开一个口子就会很容易剔除）加入料酒腌制20分钟不等
2、切葱姜蒜各种豆腐蔬菜辣椒备用
3、锅内加入适量水将蔬菜类焯一下（虾我是没有焯的因为我想先爆炒一下会更香一些）
4、烧干锅倒入适量食用油（多一点没关系因为菜多）放入葱姜蒜花椒爆香待香味儿出来后放入腌好的虾（料酒沥出）翻炒至虾变红后加入蔬菜（除了生菜）加盐辣椒末干辣椒适当调味翻炒后放入豆腐类（因为豆腐类会比较易入味所以在放它们之前得先调一次味）再加入绿椒生菜洋葱再根据实际情况加入适量盐调味儿（我是尝过之后觉得不辣后又加了一把小米椒和老干妈ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ ☆）
5、就可以出锅啦( ͡° ͜ʖ ͡°)✧

超简单麻辣香锅的食材和调料

虾	适量
各种蔬菜	适量
各种豆腐	适量
葱姜蒜	适量
花椒	适量
干辣椒	适量
料酒	适量
洋葱	一个
小米椒	适量
盐	适量
食用油	适量

超简单麻辣香锅的做法与步骤

第1步.
将虾洗净去头去虾线用料酒腌制20分钟左右
第2步.
切葱姜蒜备用
第3步.
切豆腐类备用
第4步.
切蔬菜洋葱辣椒备用
第5步.
干辣椒辣椒末花椒备用
第6步.
1、先把蔬菜类焯一下 2、烧干锅倒入适量油烧热加入葱姜蒜花椒爆香 3、加入虾爆炒至虾变红 4、加入蔬菜翻炒再加入干辣椒辣椒末盐调味 5、加入豆腐类翻炒适时最后加入绿椒生菜小米椒盐调味儿 6、可以出锅啦~