香椿意面

香椿意面

香椿意面的做法说明

最新鲜的香椿嫩芽有着独特的植物清香,西式的烹调方法一样可以呈现香椿独有的香气,略带夹生的意面配上香椿坚果酱,那是属于春天的味道。

香椿意面的食材和调料

意大利面100g
香椿100g
小番茄5颗
腰果50g
亚麻籽20g
松子20g
黄豆10g
橄榄油适量
少许
荷叶适量

香椿意面的做法与步骤

  1. 第1步.

    将新鲜的香椿芽洗净晒干切碎。

    香椿意面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将腰果、亚麻籽、松子及黄豆混合捣碎。

    香椿意面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    坚果碎加入香椿末搅拌成酱,加入少许盐调味,放入橄榄油调匀。

    香椿意面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将小番茄切丁。

    香椿意面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    意面下锅煮熟后盛出。

    香椿意面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将香椿酱、番茄丁及意面依次下入锅中翻炒。

    香椿意面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装盘盛出后以薄荷叶点缀即可。

    香椿意面的做法步骤 第7步

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