凉拌毛豆仁
凉拌毛豆仁的做法与步骤
- 第1步.
毛豆剥仁
- 第2步.
冷水入锅
- 第3步.
煮至断生（可以捞一个尝尝看熟没熟）
- 第4步.
捞起
- 第5步.
入冷水撇去皮
- 第6步.
稍微沥干一下水份
- 第7步.
装盘放蒜
- 第8步.
放生抽或者凉拌酱油（我喜欢吃这种蒸鱼豉油）
- 第9步.
淋点香油
- 第10步.
搅拌一下（可以用保鲜膜放冰箱冷藏一会更入味更好吃）
小贴士
喜欢吃辣家的可以放点小米辣（本人吃不了辣椒）也可以加点糖和醋拌糖醋口味的，真的特别好吃，很下饭，妈妈种的毛豆剥出来的仁特别大特别好吃，很满足，现在我做这道菜给我儿子吃，他也特别喜欢😘
