肉燥焖鹰嘴豆

肉燥焖鹰嘴豆的做法与步骤

1. 第1步.

   鹰嘴豆要提前泡发一晚上

   
2. 第2步.

   油热炸香蒜末和葱花，小火炒黄（可以用葱头酥和蒜头酥代替）

   
3. 第3步.

   可以用葱头酥和蒜头酥代替）下绞肉

   
4. 第4步.

   下生抽，还是小火

   
5. 第5步.

   冰糖，鹰嘴豆，盐（生抽的咸度来判断加不加盐），热开水。（水别太多要不就成汤的，太少就干烧高压锅了）

   
6. 6.

   放高压锅煮十分钟

7. 第7步.

   拌饭