小美果子 黄油饼干（改良）

小美果子 黄油饼干（改良）的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油完全软化后，切xiaokuaiw加糖放入主锅。

   
2. 第2步.

   打发：25秒，速度4。

   
3. 第3步.

   加入面粉、鸡蛋、牛奶混合。25秒，速度由3-6。

   
4. 第4步.

   观察面糊状态，手感比较润、不粘手最佳。

   
5. 第5步.

   用一个小碟装上糖粉，取10克左右面团揉成球，放在糖粉上按扁。

   
6. 第6步.

   烤箱180度预热十分钟。沾上糖粉的一面朝上，用叉子在饼干表面摁出纹路。

   
7. 第7步.

   180度烤20分钟，注意观察上色情况。这一盘有40个饼干！