南澳花仙鱼干

南澳花仙鱼干的做法说明

春季，出海捕捞就是小鱼干的季节
尤其三月尾四月份期间，就是花仙鱼的捕捞季节
当季的总是最好的
花仙鱼价格不贵，不过贵在渔民捕捞上岸新鲜就马上水煮天然晒干，保持了最鲜甜的味道
然鹅
岛外的朋友总问我怎么吃鱼干？
今天先教大家最简单
就当零食吃
即食！（剥开鱼肉就可直接吃）
沾点酱油，即可送粥了

鱼干是采用最传统的加工方法，水煮开，鱼下锅，煮熟捞起，平铺在渔网上在紫外线照射下自然晒干，无添加任何添加剂
最鲜甜的海鲜