鸡屎藤饼

鸡屎藤饼的做法说明

鸡屎藤入中草药，有祛风利湿、消食化积、止咳、止痛、解毒、去湿、补血等功能。广东潮汕地区的人在久咳不愈、夜晚咳嗽厉害时，鸡屎藤熬汤更是必不可少的法宝。
清明时节，最适合做这款饼了，希望大家喜欢。

第1步.
①鸡屎藤叶洗干净放进搅拌机加水打烂黄糖和①的所有放进锅里加热，黄糖融化后加粘米粉加热搅拌稠度成糊状（类似土豆泥）
第2步.
将煮好的糊放进混好糯米粉和马蹄粉的盆中，进行搅拌2档（没有厨师机就用手揉)，揉到完全混合就可以注意：要预留一些糯米粉，干湿度自己把握好搅拌好的面团是不沾手的
第3步.
模具上扫花生油，然后拿点面团不要太多，刚好满模具就好蒸盘也要扫油，防粘
第4步.
冷水上锅20分钟，蒸好就是黑色的了，大概有50个饼左右。