白菜炖豆腐

白菜炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   白菜洗净切成片，豆腐可以在平底锅煎一下，也可以在淡盐水里泡一下，豆腐就不会碎了。

2. 2.

   锅中烧热油，放入花椒，葱，姜，蒜炒香。

3. 3.

   放入白菜，炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水。

4. 4.

   放入盐，生抽，大火煮一会。放入豆腐继续煮开，转小火煮熟即可出锅。