毛毛虫豆沙面包
毛毛虫豆沙面包的做法说明
很多人做这款面包，都说很好吃，其实面包的程序都一样就是整形不一样，也没什么可难，不过很抱歉，在减肥，并不知道什么味道，哈哈哈哈，你们可以做来自己试哦
毛毛虫豆沙面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和红豆沙以外所有材料放入面包机，自定义揉面30分钟，十五分钟后放入软化黄油，继续至揉面程序结束，很容易出手套膜哟
- 第2步.
温暖处发酵（我用烤箱，下次放开水，35°发酵一小时）
- 第3步.
发酵两倍大
- 第4步.
轻拍，分成6等份滚圆静置15分钟
- 第5步.
红豆沙30g一个搓圆
- 第6步.
取一面团，按扁，放一个红豆沙
- 第7步.
包严实
- 第8步.
按扁擀成一长条，用刀片划几道，千万不要划透，露出豆沙馅即可
- 第9步.
翻面，从里侧卷
- 第10步.
卷成一条
- 第11步.
依次做好所有的
- 第12步.
温暖处发酵（烤箱40°发酵30分钟）表面刷蛋液
- 第13步.
烤箱上下管180°中层15分钟（上色重要及时加盖锡纸）
- 第14步.
时间长了取出晾凉
小贴士
整形划口的时候不要太密，二发不要时间太长
