美味龙利鱼汤
美味龙利鱼汤的做法说明
家在海边，发现出来工作后都是冰冻龙利鱼肉，不好次！下厨房也大都是冰冻龙利鱼肉的做法，就让海边长大的我分享一种家乡的烹饪法吧～
美味龙利鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼撕皮哈，我们那都不吃皮，影响口感，清洗干净，我把头掐了，反正也不吃。用盐，料酒，胡椒粉腌制十五分钟
- 第2步.
油热，下葱姜蒜爆香，下鱼两面稍微煎一下，下料酒，醋，然后生抽几次提味即可，最后加入开水没过鱼，大伙煮开，小火闷五分钟起锅开吃～很鲜
小贴士
要是有老家的老白酒，就不放料酒和生，煮出来的鱼汤是雪白的哦～～然后醋起锅放～
