無蟹粉的豆腐賽螃蟹
無蟹粉的豆腐賽螃蟹的做法说明
喜歡吃賽螃蟹🦀️和蟹粉豆腐，可惜買不到🦀️螃蟹
鹹蛋，青豆，豆腐，蝦仁
無蟹粉的豆腐賽螃蟹的做法与步骤
- 第1步.
材料如下
- 第2步.
隔水蒸6分鐘
- 第3步.
飛水
- 第4步.
飛水斷青味
- 第5步.
薑剁碎，1勺魚露，2勺糖，3勺浙醋「味道妙不可言」
- 第6步.
因為用完花生油了，只能用椰子油代替
- 第7步.
少許油，炒鹹蛋白。
- 第8步.
炒蛋黃但是忘記拍了，之後倒在一齊，加上剛翻 調的薑汁醋
- 第9步.
除了蝦仁，全部倒下去一齊煮，加史雲生雞湯
- 第10步.
蝦仁一開二，加白胡椒粉和少許料酒
- 第11步.
煮4分鐘，加澱粉水，和蝦仁。
