鸡腿肉炒腰果

鸡腿肉炒腰果的做法与步骤

1. 1.

   准备盘子。把鸡腿肉切为大约8mm X 8mm块，放入盘子里。1勺白料酒也放入盘子里，拌均。把葱去皮，切为3cm块。

2. 2.

   准备平底锅，盖子。把食油放入锅里，点中火，等待30秒。把步骤1切好鸡腿肉放入锅里炒至5成熟（鸡腿肉变白色），步骤1切好葱和腰果放入锅里炒4分钟。

3. 3.

   1勺白料酒放入步骤2锅里，盖盖子，20秒后火调为小火，蒸2分钟（要蒸至熟）打开盖子，火调为中火，酱油和味淋放入锅里炒90秒（炒不够，炒至熟），灭火。

4. 4.

   把步骤3菜装碟子就可以吃。