黄花菜花生山药汤
黄花菜花生山药汤的做法说明
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩, 营养丰富,曾有一首诗:“萱草虽微花,孤秀能自拔,亭亭乱叶中,一一芳心插”描写的就是它。
黄花菜花生山药汤的做法与步骤
- 第1步.
黄花菜、若羌红枣浸泡2小时；淮山、花生浸泡12小时；
- 第2步.
排骨冷水下锅，煮开至3-5分钟；
- 第3步.
所有食材下锅，加2.5升冷水；先用大火煮开；
- 第4步.
转小火煮2小时；
- 第5步.
起锅前加适量盐。
小贴士
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