黄金鸡小锤
黄金鸡小锤的做法说明
居家生活必备神菜
黄金鸡小锤的做法与步骤
- 第1步.
奥尔良腌制粉不多解释了，腌制时间最好为24小时，腌制后剔骨成锤形……
- 第2步.
这是剔成锤形的样子，接下来准备鸡蛋、淀粉、面包糠……鸡蛋打成蛋液，先裹一层淀粉，再粘蛋液，再裹一层面包糠即可。
- 第3步.
下油锅炸过程省略了，炸到肉质熟透出锅。(切记火不要过大面包糠容易糊)……最后出锅裹上铝箔纸即可
小贴士
锤形工序较为繁琐，另外切记油炸时火不要过大，面包糠容易糊，翅根不能完全熟透。
居家生活必备神菜
奥尔良腌制粉不多解释了，腌制时间最好为24小时，腌制后剔骨成锤形……
这是剔成锤形的样子，接下来准备鸡蛋、淀粉、面包糠……鸡蛋打成蛋液，先裹一层淀粉，再粘蛋液，再裹一层面包糠即可。
下油锅炸过程省略了，炸到肉质熟透出锅。(切记火不要过大面包糠容易糊)……最后出锅裹上铝箔纸即可
锤形工序较为繁琐，另外切记油炸时火不要过大，面包糠容易糊，翅根不能完全熟透。
